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Aziende agricole Gangitano
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Uva "Italia"
L' Uva Italia di Canicattì, ormai da più di mezzo secolo, è un simbolo del made in Italy in tutto il mondo. Ottenuta negli anni Venti dall'unione di due vitigni pregiati, l'uva da tavola"Bicane"ed il "Moscato d'Amburgo", è caratterizzata da superbi grappoli dorati, costituiti da grandi acini dal sapore dolce, intenso e moscato. Nella nostra azienda "La Catena" questa varietà esprime al meglio le sue caratteristiche organolettiche ed estetiche, grazie ad un "terroir" ricco di macro e micro elementi che le conferiscono da sempre una marcia in più su tutta la concorrenza.
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Specie: Vitis vinifera L.
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Varietà: "Uva Italia"
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Età impianto: 13 anni
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Impianto: tendone, 2,8 x 2,8, con impianto a gocce
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Estensione: 1440 viti, 1,5 ha ca.
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Pedologia: terreno medio impasto, ben drenato, ricco di sostanza organica
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Clima: temperato/sub-tropicale
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Altitudine: 202 metri
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Tecniche colturali: una aratura con trivomere, erpicature leggere, potature verdi e a secco, lavaggi se necessari, raccolta a mano
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