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Grano duro

Fin dai tempi dell'antica Roma, il sud ed in particolare Puglia e Sicilia sono state considerate il "granaio d'Italia" per le loro ingenti produzioni.

In tutte le nostre aziende il grano duro cresce rigoglioso regalandoci un frumento di alta qualità,

ideale, dopo un'attenta macinazione, per essere trasformato in una pasta gustosa tutta Italiana.

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  • Specie: Triticum durum L:
  • Varietà: Simeto, Furio camillo, Iride, 
  • Clima: temperato/sub-tropicale
  • Tecniche colturali: aratura o erpicatura leggera, concimazione leggera, diserbo se necessario, raccolta meccanica
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